Limpiamosy pelamos las cigalas y los cortamos por la mitad y cortamos a dados pequeños. Reservamos. Escurrimos bien las setas y troceamos también en tamaño pequeño. Picamos la cebolla y el ajo y sofreímos. En otra paella con un poco de aceite salteamos las setas. Cuando este el sofrito de la cebolla y el ajo le añadimos la setas y las

Preparaciónde Canelones de foie y secreto con Thermomix. Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos: El día anterior al almuerzo o cena es cuando CANELONESDE CEPS Y FOIE. INGREDIENTES: Placas de canelón de pasta fresca. 1 Kg. de pollo troceado y deshuesado. 1 cebolla de unos 300 gr. 1 puerro . 2 dientes de ajo. 2 tomates . 600 gr. de ceps congelados. 100 ml. de coñac. 100 gr. de foie . Sal. Pimienta. Una hoja de laurel. Queso parmesano reggiano para gratinar. 60g. de foie o pate (resto). 40 g. de queso parmesano o restos de queso. Para la bechamel: 350 ml. de leche. 350 de pollo. 50 g. de mantequilla. 70 g. de harina. 50 g. de cebolla. Sal. Pimienta. 1 chorrito de Brandy. Nuez moscada. Elaboración: Para elaborar estos canelones de pollo asado, limpiamos la carne del pollo y separamos
sal pimienta,nuez moscada. Preparación: - Preparar las placas de canelones según indicaciones del paquete. - Sofreir la cebolla y el ajo unos minutos (En Thermomix 5 minutos Varoma, V.2) - Añadir el tomate y dejar 2 minutos, removiendo (En Thermomix 3 minutos, varoma, V.1) - Por último añadir la carne y triturar todo con la
. 337 262 311 106 218 105 108 179

canelones de ceps y foie thermomix