Utilicéchuletas de cerdo cortadas en el centro y las espolvoreé ligeramente con polvo de porcini (muelo porcinis secos en mi molinillo de especias). También tuve que utilizar yogur en lugar de nata agria. Por último, utilicé una mezcla de setas silvestres y setas shitake. Solomillo de cerdo en salsa de champiñones y nata ☝ Solomillo de
Ingredientespara 3 raciones: 500 grs de solomillo de ternera en medallones (3 en mi caso) 600 mls de caldo de carne. 400 mls de vino tinto. 1 cebolla. 1

Elsolomillo en salsa 'strogonoff' es una receta tradicional 200 gr de solomillo de ternera; 100 gr de 50 ml de nata; Pepinillos; 20 gr de mostaza antigua; 50 ml de vino blanco; Un chupito

Cómohacer Solomillo a la pimienta. 1. Sofreímos la cebolla en una sartén con un par de cucharadas de aceite hasta que quede translúcida (unos 15 minutos aproximadamente). 2. Una vez rehogada la cebolla, agregamos Elsolomillo de ternera es una carne tierna y jugosa que combina perfectamente con una salsa de vino blanco, que le aporta un toque de sofisticación y . 5 384 487 175 273 40 31 285

solomillo de ternera en salsa de vino blanco